子供が大好き❕さつま芋のコロコロ揚げ
天ぷらとは言っても、食感がたまらないのです
このレシピの生い立ち
輪切りばかりなので、食べやすいコロコロで、揚げてみました。
作り方
- 1
さつま芋を角切りにします。水に10分浸けておきます。
-
- 2
天ぷら粉に水を入れて混ぜておきます。
さつま芋に天ぷら粉をまぶし、先ほどのと合わせます。 -
- 3
熱した揚げ油に入れ、芋が浮いて来て色が着いたら、揚げましょう。
器に盛って出来上がりです。 -
コツ・ポイント
さつま芋の大きさにもよるので、調節して下さい。
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