鶏胸肉は一口サイズに切る。

白菜はざく切り〔大きめでも大丈夫です。〕人参は半月切り。玉ねぎはお好みで。
じゃがいもは2cm角。

鶏胸肉を◯の醤油で浸しておく。

野菜を鍋に入れて50mlの水を入れ、蓋をして15分〜20分中火で蒸す。〔水は分量外〕

•焦げないように5分ごとにかき混ぜて確認してみて下さい。

野菜が柔らかくなったら、★を入れて沸騰させます。

3の鶏胸肉に◯の片栗粉を付けて
6の鍋に入れます。

野菜が、自分の好みの柔らかさになったら片栗粉〔仕上げ用〕を入れてトロミを付けます。

仕上げに塩胡椒とごま油を多めに入れ、お好みで生姜を入れたら完成です。