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我が家の定番！セルフ生春巻き
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我が家の定番！セルフ生春巻き-レシピのメイン写真

我が家の定番！セルフ生春巻き

nt_cr
nt_cr @cook_40151106

巻く手間なし！切る手間なし！手巻き寿司感覚で、好きなものを好きなだけ巻いて色んな味を楽しんで
生春巻きパーティーも

このレシピの生い立ち
巻くの面倒、綺麗に切るの難しい、皮がくっ付く、時間が経つと皮がパサパサする、全部解決出来る食べ方です

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材料

4人分
  • 好みの具材(今日の我が家の場合↓) 適宜
  • エビ、スモークサーモン、蒸し鶏 適宜
  • サニーレタス、オニオンスライス 適宜
  • きゅうり千切り、人参千切り 適宜
  • 青じそ千切り、スプラウト 適宜
  • 茹でた春雨 適宜
  • 生春巻きの皮 適宜
  • タレ
  • スイートチリソースなど 適宜
  • ●霧吹き(人数が多い時は2個が便利)
  • ●キッチンペーパー
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作り方

  1. 1

    お好みの具材を用意する

  2. 2

    お皿に水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーを敷く

  3. 3

    生春巻きの皮をキッチンペーパーの上に乾いたままのせ、霧吹きで満遍なく水を吹きかける

    • 我が家の定番！セルフ生春巻き作り方3写真
  4. 4

    皮が柔らかくなったら、お好みの具材を真ん中にのせ、手間からひと折り、左右を折って巻いていく

  5. 5

    好みのタレで食べる
    食べる前に次の皮の準備をしといてね〜

コツ・ポイント

カニカマ、ツナ、生ハム、アボカド、トマトなどもよく合います

タレはスイートチリソースの他、ナンプラーとレモン汁と砂糖をお好みの配分で混ぜ合わせたもの、
ポン酢、マヨネーズ、娘たちが子供の頃はリケンのノンオイル青じそドレッシングでも

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nt_cr
nt_cr @cook_40151106
2019/07/03 11:26に公開
おうちご飯大好き、お酒大好き、いつまでも健康的に太らずいっぱい食べたい。そろそろお年頃の娘たちにも我が家のレシピも少しずつ残していきたいと、苦手なiPhone片手に奮闘中
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このレシピのキーワード

生春巻き エビ 大葉 春雨 鶏肉 にんじん キュウリ サーモン サニーレタス 玉ねぎ スプラウト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20034432
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