作り方
- 1
炊飯器でご飯を2合炊く。炊けたら保温を切り、卵と納豆、納豆のタレを入れて混ぜておく。
- 2
ソーセージと野菜をみじん切りにし、油を入れて熱した深めのフライパンで炒め、ウェイパーを加える。
- 3
フライパンの火力を強め（強めの中火）、1を加えパラパラになるまで上下を返しながら炒める。
- 4
パラパラになったら塩こしょうをし、鍋肌に醤油をひとまわし入れ混ぜたら完成。
コツ・ポイント
先にご飯に卵と納豆を混ぜておくのでテクニック要らずでパラパラチャーハンができます♪
炒めるときはフライパンに焼き付けては上下を返すの繰り返しです。
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