ミックスビーンではなくても、水煮大豆や赤インゲン豆など単品でも良いと思います。今回は大豆・黒豆・赤インゲン豆・金時豆・ひよこ豆・エンドウ豆でした。作りたて直ぐよりも冷蔵庫で冷やして２時間程度置いた方が味が馴染んで美味しいです。