たらことポテトの餅グラタン
あぽももこ @apomomoko
おいしい間違いない組み合わせで、餅グラタン♪とろみは餅のみ！
このレシピの生い立ち
鉄板なたらことじゃがいも、これに餅も合うな～ってことで餅のとろみ使ってグラタンにしてみた。
たらことポテトの餅グラタン
おいしい間違いない組み合わせで、餅グラタン♪とろみは餅のみ！
このレシピの生い立ち
鉄板なたらことじゃがいも、これに餅も合うな～ってことで餅のとろみ使ってグラタンにしてみた。
作り方
- 1
皮をむいたじゃがいもを、ラップで包みレンジで4分加熱、１㎝程のくしきりにする。
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- 2
玉ねぎを5mmのくし切り、切り餅を1.5㎝角に切る。
- 3
バターを入れ温めたフライパンで玉ねぎを炒め、切り餅、牛乳、コンソメを加える。
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- 4
餅が柔らかくなったら、たらこを半量程入れ混ぜる。
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- 5
耐熱皿に、じゃがいも、ソース、チーズ、たらこの順に入れ、オーブン230℃で10分焼く。
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- 6
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コツ・ポイント
餅はしっかり溶かしてもいいし、食べた感ある程度でもお好みで！
しっかり溶かす場合は、水分蒸発して味濃くなるから要味見。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035788
