混ぜるだけ!炒り卵で作る玉子サラダ

こまろべ @cook_40274769
定番の玉子サラダをアレンジ。
炒り卵で作ると失敗も少なく、ボリューム調整もしやすいのでオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
玉子サラダは好きだけどゆで卵を作るのが面倒…と思い、炒り卵で代用してみました。
混ぜるだけ!炒り卵で作る玉子サラダ
定番の玉子サラダをアレンジ。
炒り卵で作ると失敗も少なく、ボリューム調整もしやすいのでオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
玉子サラダは好きだけどゆで卵を作るのが面倒…と思い、炒り卵で代用してみました。
作り方
- 1
スナップえんどうは塩茹でにしてからサヤを取り、小さめに輪切りにする。
カニカマは食べやすい大きさに切る。 - 2
卵をよくかき混ぜて、塩で軽く味を付ける。
フライパンに油をひき、卵を注いで炒り卵を作る。 - 3
器に1、2を入れ、塩とマヨネーズで味を付けたら完成。
※そのままでも、冷やしてから食べても美味しいです。
コツ・ポイント
私は細かく切りますが、カニカマやスナップえんどうは食べやすい大きさなら大丈夫です。
ハムやコーンを加えても美味しく出来ますよ(*^^*)
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