あんかけ和風オムライス
アスザックフーズ @asuzacfoods
茶碗蒸しの素とだし巻き卵の素を使って、和風オムライスを作りました！だしの香るあんと、ひじきご飯の相性がGOOD★
このレシピの生い立ち
男女問わず人気なオムライスをひと工夫してみました！フリーズドライのブロックに出汁が入っているので調味料がなくても美味しく仕上がります。
今回使用した商品に関しては「アスザックフーズ Chef’ｓ Table」で検索してください
アプリでひらく作り方
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今回は茶碗蒸しの素とだし巻き卵の素を使用します。
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- 2
だし巻き卵の素を水大さじ２でもどし、ご飯、醤油と一緒に炒めます。
- 3
卵を溶き、薄焼き卵を作ります。
- 4
2を皿に移し、形を整えて薄焼き卵を上からかぶせます。
- 5
茶碗蒸しの素をお湯150mlでもどして火にかけ、水溶き片栗粉でとろみを付けてあんを作ります。
- 6
4の上からあんをかければ完成です！
コツ・ポイント
だし巻き卵の素のもどし量が多いとお米がべたついてしまうので気をつけてください。
茶碗蒸しの素には出汁が入っているので味付けなしで美味しいあんができます♪
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