青菜の混ぜごはん
ｎａｔｔｎ @cook_40117729
子供達も青菜を美味しいと食べてくれる簡単混ぜごはん♪
このレシピの生い立ち
大根の葉が毎回たくさんあるので、一度に消費出来て、子供達も食べてくれるようにと、塩麹、塩昆布を使って優しい塩加減にしてみました。
青菜の混ぜごはん
子供達も青菜を美味しいと食べてくれる簡単混ぜごはん♪
このレシピの生い立ち
大根の葉が毎回たくさんあるので、一度に消費出来て、子供達も食べてくれるようにと、塩麹、塩昆布を使って優しい塩加減にしてみました。
作り方
- 1
米を洗い、きざみ昆布と塩麹をいれざっと混ぜて普通の水加減で炊く。
- 2
大根の葉をさっと塩ゆでして水気を切り、細かく刻む。
-
- 3
2の刻んだ葉に塩麹、塩昆布を混ぜ合わせる。
-
- 4
炊けたご飯に3の葉を混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
刻んだ青菜と塩昆布、塩麹は早目に和えておくと塩が馴染むのでいいかも。
炊きたてのご飯と混ぜるのは食べる直前の方がいいです。熱で青菜の色がだんだん悪くなってしまいます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
香ばし醤油のじゃこと青菜の混ぜごはん。 香ばし醤油のじゃこと青菜の混ぜごはん。
簡単なのに美味しくてごめんなさい。青菜は何でもいいとか超適当なのに美味しくてごめんなさい。美味しくて心からごめんなさい。
-
-
だし昆布香る♪大根菜のシンプル混ぜごはん だし昆布香る♪大根菜のシンプル混ぜごはん
大根菜の美味しさを味わう、シンプルな混ぜごはんです。だし昆布の旨味と合わさり、身体に染み込む様な滋味ごはんです♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20036046
