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朝ラク♪30分以内でお弁当2-レシピのメイン写真

朝ラク♪30分以内でお弁当2

tmytty
tmytty @cook_40117776

お野菜もしっかり入っているのに朝ラクなお弁当です♪
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材料

  1. ごはん 半合
  2. 小松菜 適量
  3. 卵 1個
  4. トマト 1個
  5. かぼちゃ 適量
  6. 葉物野菜のおひたし 適量
  7. 切り干し大根(自家製冷凍食品 1個
  8. スナップエンドウ 2〜3本
  9. のり 1枚
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作り方

  1. 1

    ごはんを詰める
    トマトは洗っておく

  2. 2

    前日までに火を通しておいた小松菜を卵液の中に入れ卵焼きにする
    適当な大きさに切って保冷剤の上に置いたお皿で冷ます

  3. 3

    同じフライパン(焦げてれば別のお鍋)に前日までに作ったかぼちゃを茹でたもの、葉物野菜のおひたしを入れ加熱。適宜味調整

  4. 4

    冷めたら詰める!切り干し大根は自家製の冷凍食品なので詰めるだけ!

  5. 5

    余ったスペースにスナップエンドウの塩茹で(作り置き)を詰める

コツ・ポイント

前日に作ったゆでかぼちゃとおひたしを合わせれば微妙に余ることなく、飽きずに食べられます!加熱するので夏でも安心♪
スナップエンドウはしっかり塩茹ですれば大丈夫だと思います

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tmytty
tmytty @cook_40117776
2016/04/20 11:20に公開
一人暮らし基本量は目分量^_^;
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