スーパーフードマカ焼売

komutatata
komutatata @cook_40044730

スーパーフードマカを加えたスーパー焼売です(#^^#)
このレシピの生い立ち
「チアシード」「マカ」「ローストキヌア」
を使ったアイデアレシピコンテスト応募レシピです。マカを調理に使うのは初めてでした。粉状なので材料に馴染みやすく扱いやすいので焼売の肉だねにしたらどうだろう?と考えました。

スーパーフードマカ焼売

スーパーフードマカを加えたスーパー焼売です(#^^#)
このレシピの生い立ち
「チアシード」「マカ」「ローストキヌア」
を使ったアイデアレシピコンテスト応募レシピです。マカを調理に使うのは初めてでした。粉状なので材料に馴染みやすく扱いやすいので焼売の肉だねにしたらどうだろう?と考えました。

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材料

3~4人分
  1. 豚ひき肉 250~280g
  2. 玉ねぎみじん切り 中2分の1個
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ3分の2
  5. スープの素 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ2分の1
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. マカ 大さじ1
  9. 焼売の皮 今回16個出来ました

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    挽肉を入れ他の調味料全てを入れます。

  3. 3
  4. 4

    粘りが出るまで手でこねたら肉だねの完成です。

  5. 5

    焼売の皮に包み 蒸気の揚がった蒸籠2段に並べて蓋をして 強めの中火か弱めの強火で15分蒸したら完成です。

  6. 6
  7. 7

    辛子醤油で召し上がれ~(*'▽')

  8. 8

    こちらのマカを使いました。

コツ・ポイント

「チアシード」「マカ」「ローストキヌア」
を使ったアイデアレシピコンテスト応募レシピです。お使いのコンロにより加熱時間が変わります。上段の蒸籠の焼売の中心に箸を刺し 濁った汁が出てこなければ出来上がりです。

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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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