常備菜♪お弁当にも♪甘辛牛肉の佃煮♪
kuunosuke1 @cook_40116959
レシピ本掲載の『ランチ夜食に♪かき玉うどん甘辛牛肉乗せ』の甘辛牛肉です
常備菜としてご飯やうどんに乗せてたりお弁当にも‼
このレシピの生い立ち
マイレシピの『ランチ夜食に♪かき玉うどん甘辛牛肉乗せ』の甘辛牛肉は普段、常備菜として多目に作っていろいろなメニューに活用しています
うどん、のり巻き、丼、炊き込みご飯、玉子焼き等々…
常備菜♪お弁当にも♪甘辛牛肉の佃煮♪
レシピ本掲載の『ランチ夜食に♪かき玉うどん甘辛牛肉乗せ』の甘辛牛肉です
常備菜としてご飯やうどんに乗せてたりお弁当にも‼
このレシピの生い立ち
マイレシピの『ランチ夜食に♪かき玉うどん甘辛牛肉乗せ』の甘辛牛肉は普段、常備菜として多目に作っていろいろなメニューに活用しています
うどん、のり巻き、丼、炊き込みご飯、玉子焼き等々…
作り方
- 1
牛肉と斜めに切ったねぎを少量の油をひいたフライパンで中火で炒めます
-
- 2
肉の色が変わってきたら☆調味料を入れ弱火で蓋をして煮詰めます
(火が強いと肉が硬くなります) -
- 3
少し汁が残るくらいで火を止めて蓋をしたままあら熱をとってから密閉袋やタッパに入れて冷蔵庫へ5日～1週間はもちますよ
-
- 4
もちろん！温かいうちにご飯に乗せて食べちゃっても‼
卵も乗せて♪
お弁当にも♪ -
- 5
こちらがレシピ本掲載させていただいたレシピです
是非作ってみて下さい‼
レシピID:19617973 -
コツ・ポイント
煮詰めるときは弱火でじっくりと
お肉がが固くなっちゃいます
汁気は多少残るくらいで火を止めて
蓋をしたまま冷ますことで味もしみふっくら仕上がります
小分けして冷凍庫でも保存でしきます(長期保存出来ます)
2017年調理師免許証取得2018年フードコーディネーター3級取得醤油・みりん大好き♡洋食にもどんどん取り入れます美味しい物を食べることが大好きで特に肉料理、和食、フレンチ♡出会ったお料理を参考にアレンジしたり旬の食材や様々な調味料を活かしたレシピを考案中健康で楽しく美味しい料理を提案して行きたいですInstagramでは日々の料理を載せています↓#kuu_mika
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