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ササミとシソのチーズカリカリ焼き
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ササミとシソのチーズカリカリ焼き-レシピのメイン写真

ササミとシソのチーズカリカリ焼き

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

チーズのカリッとしたコゲが香ばしいササミのソテー
このレシピの生い立ち
ササミのコクを出すために多目のチーズを入れました。

チーズのカリッとしたコゲが香ばしいササミのソテー
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ササミのコクを出すために多目のチーズを入れました。

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ササミとシソのチーズカリカリ焼き

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

チーズのカリッとしたコゲが香ばしいササミのソテー
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ササミのコクを出すために多目のチーズを入れました。

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材料

2人分
  • 鶏ササミ 4個
  • 塩コショウ 適量
  • ◯小麦粉 小さじ1
  • ◯片栗粉 小さじ1
  • シソ 4枚
  • スライス溶けるチーズ 4枚
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ササミは、筋を包丁でこそげ取り、縦に切り目を入れ開く。塩コショウをする。

  2. 2

    ササミに◯を全体に付け、シソをはさみ、真ん中にチーズを半分に切り1枚分はさむ。チーズがはみ出てもok

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でササミを焼き、ひっくり返し酒を入れ蓋をして3分焼く。蓋を開け水分を飛ばす。

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2018/01/14 08:23に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ささみ 酒 小麦粉 スライスチーズ

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