野菜ゴロゴロ☆トマトスープ

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assun* @cook_40240710

トマトの優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
母から教わったコンソメスープをもとにして。

野菜ゴロゴロ☆トマトスープ

トマトの優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
母から教わったコンソメスープをもとにして。

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. にんじん 1本
  3. タマネギ 1個
  4. ウインナー 7本
  5. ミニトマト 5個
  6. ケチャップ 大さじ3
  7. コンソメ 2個
  8. 800ml

作り方

  1. 1

    タマネギは細切りにして、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    タマネギを炒めている間にジャガイモと人参を角切りに、ウインナーを半分に斜めに切る。

  3. 3

    切った順に、タマネギを炒めている鍋に入れていく。

  4. 4

    全てを入れ終わったら、水を入れて煮る。そして、コンソメを入れて、10分、煮込む。

  5. 5

    ケチャップを大さじ3溶かし入れ、ミニトマトを入れさらに5分弱火で煮込む。

  6. 6

    味をみて、調味料を加え、完成!

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