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寒い夜に食べる、あったか〜いわらび餅♪
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寒い夜に食べる、あったか〜いわらび餅♪-レシピのメイン写真

寒い夜に食べる、あったか〜いわらび餅♪

カフェまこも
カフェまこも @cook_40133140

あったか〜くて柔らか食感が幸せな、とっても美味しいわらび餅です♪食べたい時、すぐ作れて、即 食べられる簡単スイーツです◎
このレシピの生い立ち
夏にわらび餅をよく作ってましたが、冷やさなくても美味しいな〜〜♪と思ってました。
温かいまま盛り付けたら直ぐに食べる、ぬくぬく冬バージョンです◎
☆片栗粉で作っても温かいうちは大差ないようです。冷めると片栗粉の方がよりモッチリな感じです☆

あったか〜くて柔らか食感が幸せな、とっても美味しいわらび餅です♪食べたい時、すぐ作れて、即 食べられる簡単スイーツです◎
このレシピの生い立ち
夏にわらび餅をよく作ってましたが、冷やさなくても美味しいな〜〜♪と思ってました。
温かいまま盛り付けたら直ぐに食べる、ぬくぬく冬バージョンです◎
☆片栗粉で作っても温かいうちは大差ないようです。冷めると片栗粉の方がよりモッチリな感じです☆

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寒い夜に食べる、あったか〜いわらび餅♪

カフェまこも
カフェまこも @cook_40133140

あったか〜くて柔らか食感が幸せな、とっても美味しいわらび餅です♪食べたい時、すぐ作れて、即 食べられる簡単スイーツです◎
このレシピの生い立ち
夏にわらび餅をよく作ってましたが、冷やさなくても美味しいな〜〜♪と思ってました。
温かいまま盛り付けたら直ぐに食べる、ぬくぬく冬バージョンです◎
☆片栗粉で作っても温かいうちは大差ないようです。冷めると片栗粉の方がよりモッチリな感じです☆

あったか〜くて柔らか食感が幸せな、とっても美味しいわらび餅です♪食べたい時、すぐ作れて、即 食べられる簡単スイーツです◎
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夏にわらび餅をよく作ってましたが、冷やさなくても美味しいな〜〜♪と思ってました。
温かいまま盛り付けたら直ぐに食べる、ぬくぬく冬バージョンです◎
☆片栗粉で作っても温かいうちは大差ないようです。冷めると片栗粉の方がよりモッチリな感じです☆

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材料

  • わらび餅粉 (片栗粉でもOK) 50g
  • 黒糖(グリーンティーorきび砂糖) 大さじ1
  • 水 250cc
  • ■きな粉 適量
  • ■きび砂糖 きな粉と同量
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作り方

  1. 1

    鍋に、わらび餅、水、黒糖を入れて木べらで 混ぜて溶かします。

    • 寒い夜に食べる、あったか〜いわらび餅♪作り方1写真
  2. 2

    丼などに、きな粉ときび砂糖を入れて混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    最初は鍋を強火にかけ、木べらで「8」の字を書くように混ぜます。

    • 寒い夜に食べる、あったか〜いわらび餅♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら火を弱めて絶えずかき混ぜます。

    • 寒い夜に食べる、あったか〜いわらび餅♪作り方4写真
  5. 5

    粘りが出て透明になってくるまで弱火で練ります。

    • 寒い夜に食べる、あったか〜いわらび餅♪作り方5写真
  6. 6

    火を止めて、アツアツのわらび餅をスプーンでちぎって②の丼に入れてきな粉をまぶします♪

    • 寒い夜に食べる、あったか〜いわらび餅♪作り方6写真
  7. 7

    画像は直径15㎝の片手鍋です。
    倍量で作る時は、直径18㎝位の鍋が作りやすいです♡

コツ・ポイント

最初に完全に溶かしてから火にかけます。
火にかけている間は鍋の底にくっつかないように、ずっとかき混ぜます。

わらび餅自体は甘さ控えめにしています。お好みで量を調節してみて下さい◎
グリーンティーで作る時は水でなく緑茶で溶くと濃いです♪

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カフェまこも
カフェまこも @cook_40133140
2018/01/14 19:21に公開
✨『時間とお金を節約』&『簡単だけど美味しく健康で美しく』125歳まで元気ピチピチ☆♪ 美肌とアンチエイジングもテーマに美味しい食事を考えてます♬毎日の食事=身体☆大切にしなくちゃですよね☆(*☻▽☻*)♡東京で映画作ってる一人暮らしの息子でも作れるレシピ♡✨ご参考になれば嬉しいです♪どうぞよろしくお願いいたします♡✨
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このレシピのキーワード

わらびもち きな粉 片栗粉 黒糖

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