節約!おてがるチンジャオロース

noonn★
noonn★ @cook_40054704

お安い材料で作れるチンジャオロースです!もりもりご飯が進みますよ(^-^)時間もかからず作れます!
このレシピの生い立ち
お家で簡単に安く出来る主役のおかずを作りたかったので!

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材料

2人〜3人
  1. ひき肉(豚か牛) 150グラム
  2. ニンニク 1片
  3. ネギ 5cm
  4. 生姜 1片
  5. ピーマン(小) 3個
  6. もやし 1袋
  7. たけのこ細切り 1パック
  8. 輪切り唐辛子 適量
  9. 粗挽き唐辛子(甘口を使いました) 適量
  10. 醤油 大さじ2
  11. 味噌 大さじ1
  12. 大さじ2
  13. 適量
  14. こコショウ 適量
  15. ラー油 適量
  16. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜、ネギはみじん切りに
    ピーマンは種をとって細切りにします
    醤油、味噌、酒はあらかじめ混ぜ合わせておきます

  2. 2

    フライパンにごま油をひき輪切り唐辛子、ニンニク、生姜、ネギを入れて弱火で香りが立つまで炒めます。

  3. 3

    中火にし、ひき肉を加えて色が変わってきたら、ピーマン、もやし、たけのこを加えて炒めます。塩、コショウを軽くします。

  4. 4

    全体に火が通ったら合わせ調味料を加えて軽く炒めたらお好みで粗挽き唐辛子を加えてお皿に盛り付けます。

  5. 5

    お皿に盛り付けたらすりゴマ、ラー油をかけて完成です!

コツ・ポイント

合わせ調味料を作っておく事でムラなく味が馴染みます。
唐辛子、ラー油の量をお好みで調整すれば大人向けにも子供向けにもなりますので試してみてください!

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お料理大好き!美容大好き!健康大好きの美容師です✨身体は食べ物からしかつくれません。美味しく食べて健康に美しくなれるレシピを載せていくのでよろしくお願いします。
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