紅芋を使わない！！紅芋タルト風クッキー♩
cooking_mn @cook_40063598
紅芋パウダーを使って、紅芋タルト風のクッキーを作ってみました！！
このレシピの生い立ち
紅芋が売っていないので、パウダーを普通のさつまいもに混ぜることで、紅芋のように仕上げました(*^^*)
紅芋を使わない！！紅芋タルト風クッキー♩
紅芋パウダーを使って、紅芋タルト風のクッキーを作ってみました！！
このレシピの生い立ち
紅芋が売っていないので、パウダーを普通のさつまいもに混ぜることで、紅芋のように仕上げました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、紅芋パウダーはふるっておく。オーブンは170度に予熱する。
- 2
まずはタルト生地づくりから！常温に戻したバターに砂糖を2,3回に分けて加えて混ぜる。そこに、卵も2,3回に分けて加える。
- 3
ふるった薄力粉を加えて、さっくりと混ぜる。生地を１つにまとめ、冷蔵庫で寝かす。
- 4
その間に、さつまいもを電子レンジで加熱し、柔らかくなったら皮をむき、こす。
- 5
4に、人肌に温めた牛乳と溶かしたバター、ふるった紅芋パウダーと砂糖を加え、均等に混ざるまで混ぜる。
- 6
5をしぼり袋に入れ、好きな形にくり抜いたタルト生地の上に絞り出す。170度で予熱したオーブンで15分〜20分焼いて完成！
コツ・ポイント
私は、生地の上に絞り出しましたが、タルトのように型を使って生地の中に絞り出した方が、崩れないと思います！！
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