野菜たっぷりポトフ
寒い日に…野菜をたくさん摂りたい時に☆
このレシピの生い立ち
彼の家族に日本料理?を振る舞いたかったので。好評でした☆
作り方
- 1
具材を切る。(じゃがいもは大きめ、玉ねぎは千切り)
- 2
切った具材をお鍋に入れ、ひたひたにならない程度に水をいれる
- 3
中火で煮たたせる。ぐつぐつしてきたらローリエとコンソメキューブ投入。時々混ぜる
- 4
野菜が好みの柔らかさになったら完成(^^)
コツ・ポイント
煮すぎるとじゃがいもが柔らかくなりすぎるので注意！冷蔵庫にあった材料(ブロッコリー、ウインナー以外)で作りました。
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