ルーで簡単時短美味しい！キーマカレー
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805
普通のカレーもいいけど、たまにはひき肉でカレー！お弁当にしても美味しい◎ルーを使う簡単で美味しいキーマカレーです＾＾
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたひき肉があったので、買い物に出かけたくない休日の夕飯に作りました。
ルーで簡単時短美味しい！キーマカレー
普通のカレーもいいけど、たまにはひき肉でカレー！お弁当にしても美味しい◎ルーを使う簡単で美味しいキーマカレーです＾＾
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたひき肉があったので、買い物に出かけたくない休日の夕飯に作りました。
作り方
- 1
冷蔵庫に余っている野菜をみじん切りにする。今回はにんじん、玉ねぎ、ピーマン、プチトマトを使用。
- 2
（冷凍保存しておいた、みじん切りミックス野菜をつかいました！一回の料理で冷凍保存しておくと便利◎）
- 3
フライパンにひき肉とにんにくを入れ、細かくほぐし炒める
- 4
肉の色が変わり始めたら1の野菜を入れ一緒に炒める
- 5
野菜が馴染んできたら水と★調味料を入れてふつふつするまで火にかける
- 6
水分がふつふつしたら、火を止めカレールーを投入し溶かす（お好みで牛乳や生クリームを入れると味が優しくなります）
- 7
再びフライパンに火を入れ弱火で煮込む（時間は目安5分ですが、すでに美味しく食べられるので、ここで食べてもOKです！）
- 8
ご飯を持った器にルーを乗せたら完成！
コツ・ポイント
ゆで卵などトッピングもお好みで＾＾
水分量は目安なので、ルーの溶け具合によって水を足したりしてみてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038113
