にんじん、じゃがいもの皮をむいてを薄くスライスします。（後からつぶすので）

同じく、玉ねぎ、にんにくをスライスします。

今回は、このカットトマト（パック詰め）を使いました。

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて加熱します。
玉ねぎを炒めます。
しんなりしてきたら残りの野菜を入れます。

野菜がしんなりしてきたら、残りの材料を入れます。
沸騰し、あくを取り除いたら、加圧10分、蒸らし15分を行います。

ペースト状にするためブレンダーでミキシングします。
　ミキサーなどの使用も可。

調味料を入れて味を調整します。
これでソースは完成です。数時間寝かせると味がなじみます。

トッピングを作ります。お好みでよいと思います。

トッピング１を炒めて、塩コショウで味を調えます。
　辛い味付けが好みの方は、あらびき胡椒を入れてください。

ツナ缶とマヨネーズを混ぜ合わせます。

パスタを茹でて、ソースをかけて、手順９、１０をトッピングして完成です。