じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切った後、水にさらしてあくを抜く。
レンジで2分ほどチンして、潰す。

粉チーズと豆乳を入れて混ぜる。固いようであれば豆乳を加える。

食べやすい大きさに丸めて、薄く油を塗ったアルミホイルの上に並べ、トースターで2分焼けば出来上がり。