簡単◎冷たい冬瓜のコンソメジュレ煮

まめ小路まめ子 @cook_40080826
カテゴリ掲載感謝♪コンソメジュレの応用編。利尿作用のある冬瓜はデトックスに最適♪夏の体調管理、ダイエットにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
この一品を作りたくて(^^)
温めてもおいしい。温冷両方楽しめます!
◎8/27コンソメジュレの人気検索でトップ10入り頂きました!感謝≡☆
◎9/14冬瓜のカテゴリに推薦レシピに掲載頂きました!感謝≡☆
簡単◎冷たい冬瓜のコンソメジュレ煮
カテゴリ掲載感謝♪コンソメジュレの応用編。利尿作用のある冬瓜はデトックスに最適♪夏の体調管理、ダイエットにもどうぞ!
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温めてもおいしい。温冷両方楽しめます!
◎8/27コンソメジュレの人気検索でトップ10入り頂きました!感謝≡☆
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作り方
- 1
夏野菜のコンソメスープジュレ仕立てのレシピ3まで進める。ID : 20024602
野菜はボウルへ移し、弱火で冬瓜を煮る。 - 2
冬瓜が煮えたら器に移して冷やす。スープは熱いうちに1の野菜に注ぎ、ゼラチンを混ぜ(写真)、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
- 3
ゼラチンが固まったら、スプーンで冬瓜に掛けて完成♪
冷まさず温かいままでも、体にやさしい味の一品です~♪
コツ・ポイント
冷たい料理なので、同じく冷たい蒸し鶏のむね肉や、お刺身などをメインに合わせれば主菜にも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038885