じゃがいもは2～4等分に切る。
圧力鍋に付属のかごと水適量を入れてじゃがいもも入れる。
7～8加圧・自然放置。

じゃがいもは皮をむき粗く潰して熱いうちに☆で味付けする。

玉葱はみじん切りにする。
とうもろこしは包丁で削ぎ取る。
茹でたいんげん・ベーコンも細かく切る。

フライパンにマヨネーズを入れて3.を炒める。
★で味を調える。

2.に4.を加えて混ぜ合わせる。
８等分にして形をととのえる。

5.をバットに入れてラップをして、冷蔵庫で1時間位休ませる。

小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ油できつね色に揚げる。