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【自民紳士転向料理】包丁レス きんぴら
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【自民紳士転向料理】包丁レス きんぴら-レシピのメイン写真

【自民紳士転向料理】包丁レス きんぴら

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

包丁カットの苦手な自民紳士が多い。
少し手を切って覚えろと?まあまあ

ピーラーとスライサーできんぴらごぼう材準備~
このレシピの生い立ち
包丁の恐怖に怯える自民紳士存在は知っている。どうにかしたい気持ちと、包丁レスが、日本の伝統の味「きんぴらごぼう」で通用するか試したかった。

僕は包丁もいいので、伝統的材料準備も行い、伝統vs包丁レスの味比較も行った。

包丁カットの苦手な自民紳士が多い。
少し手を切って覚えろと?まあまあ

ピーラーとスライサーできんぴらごぼう材準備~
このレシピの生い立ち
包丁の恐怖に怯える自民紳士存在は知っている。どうにかしたい気持ちと、包丁レスが、日本の伝統の味「きんぴらごぼう」で通用するか試したかった。

僕は包丁もいいので、伝統的材料準備も行い、伝統vs包丁レスの味比較も行った。

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【自民紳士転向料理】包丁レス きんぴら

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

包丁カットの苦手な自民紳士が多い。
少し手を切って覚えろと?まあまあ

ピーラーとスライサーできんぴらごぼう材準備~
このレシピの生い立ち
包丁の恐怖に怯える自民紳士存在は知っている。どうにかしたい気持ちと、包丁レスが、日本の伝統の味「きんぴらごぼう」で通用するか試したかった。

僕は包丁もいいので、伝統的材料準備も行い、伝統vs包丁レスの味比較も行った。

包丁カットの苦手な自民紳士が多い。
少し手を切って覚えろと?まあまあ

ピーラーとスライサーできんぴらごぼう材準備~
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包丁の恐怖に怯える自民紳士存在は知っている。どうにかしたい気持ちと、包丁レスが、日本の伝統の味「きんぴらごぼう」で通用するか試したかった。

僕は包丁もいいので、伝統的材料準備も行い、伝統vs包丁レスの味比較も行った。

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材料

2人分
  1. ごぼう 半本
  2. ニンジン 1個
  3. キャベツ 適量
  4. ごま油 大さじ1杯
  5. 砂糖 大さじ1杯
  6. みりん 大さじ1杯
  7. 醤油 大さじ1杯
  8. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはピーラーで皮剥きの感じで、1本を剥ききった。

  2. 2

    ニンジンはキュウリの酢の物のときに使う薄切りスライサーで、横に(円形の)スライスした。キュウリ比、少し固い手応え

  3. 3

    今回は、キャベツ投入の可否を判断するために、千切りキャベツも準備した。

  4. 4

    フライパンにごま油をたっぷり入れ、材を一緒に炒め、しんなりしたら、調味料を入れる。食べる前にごまをかける

    • 【自民紳士転向料理】包丁レス きんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

夏休み自由研究的実験は、伝統工法でも新工法でもどちらも美味しい。

キャベツ入れも成功でした~

コツを特筆するなら、
ごま油や調味料を多めに投入し、調理後冷蔵庫で冷やしてからいただくことかな~

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未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342
2014/07/29 22:12に公開
男女が輝き・活躍する時代が拓かれるために、できること?自民を脱し、料理の容易さ、楽しさを伝えていきます~旧考えにはまっているかな??新しく挑戦は?と。フリータさんの健康とお財布にいいものを、と。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039147
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