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とろける♪ミルク豆腐プリン
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とろける♪ミルク豆腐プリン-レシピのメイン写真

とろける♪ミルク豆腐プリン

70cafe
70cafe @cook_40187791

ゼラチンの限界に挑んで作った とろける食感のプリン♪
ダイエット中の贅沢スイーツ(´ω`*)
このレシピの生い立ち
ダイエットを意識しつつも、デザートは止められない(´-ω-`)
そういうわけで、いろんなレシピを試しているうちに自分好みの食感に辿り着きました。

ゼラチンの限界に挑んで作った とろける食感のプリン♪
ダイエット中の贅沢スイーツ(´ω`*)
このレシピの生い立ち
ダイエットを意識しつつも、デザートは止められない(´-ω-`)
そういうわけで、いろんなレシピを試しているうちに自分好みの食感に辿り着きました。

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とろける♪ミルク豆腐プリン

70cafe
70cafe @cook_40187791

ゼラチンの限界に挑んで作った とろける食感のプリン♪
ダイエット中の贅沢スイーツ(´ω`*)
このレシピの生い立ち
ダイエットを意識しつつも、デザートは止められない(´-ω-`)
そういうわけで、いろんなレシピを試しているうちに自分好みの食感に辿り着きました。

ゼラチンの限界に挑んで作った とろける食感のプリン♪
ダイエット中の贅沢スイーツ(´ω`*)
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そういうわけで、いろんなレシピを試しているうちに自分好みの食感に辿り着きました。

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材料

4人分
  • 牛乳 300ml
  • 豆腐 200g
  • スリムアップシュガー 6本
  • ゼラチンパウダー 5g
  • 水 50cc
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水と混ぜてふやかしておく。

  2. 2

    鍋で牛乳を沸騰直前まで温めながら、スリムアップシュガーを溶かす。

  3. 3

    砂糖が溶けたら、火を止めて1のゼラチンを入れて完全に溶かす。

  4. 4

    ブレンダーで豆腐をとろとろにし、そこに3を少しずつ流し入れ、さらに混ぜ合わせる。

  5. 5

    粗熱がとれたら器に移し、冷蔵庫でしっかり冷やす。

    • とろける♪ミルク豆腐プリン作り方5写真
  6. 6

    とろけるプリンのような食感で、豆腐の匂いはほのかにするものの生クリームを使ったような濃厚なプリンに(´ω`*)

    • とろける♪ミルク豆腐プリン作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐の匂いが気になる人は、豆腐を湯通ししてバニラエッセンス多めにふるといいですよ♪

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70cafe
70cafe @cook_40187791
2014/05/30 13:44に公開
ご覧くださり ありがとうございます*。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。お料理とキッチンウェアが大好きな主婦です♪普段は皆様の素敵レシピを参考にさせて頂いておりますがたまに記録代わりのような簡単なものですがレシピアップしています。どなたかの参考になれば幸いです♡
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 豆腐

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