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簡単♪冷めてもふっくら豚ロース生姜焼き
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簡単♪冷めてもふっくら豚ロース生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単♪冷めてもふっくら豚ロース生姜焼き

econoko
econoko @cook_40122631

冷めても美味しい(^.^)
お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
私自身、豚肉の生姜焼きが大好物
いろいろ試してこうなりました

冷めても美味しい(^.^)
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私自身、豚肉の生姜焼きが大好物
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econoko
econoko @cook_40122631

冷めても美味しい(^.^)
お弁当にもどうぞ
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私自身、豚肉の生姜焼きが大好物
いろいろ試してこうなりました

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材料

２人分
  • 豚ロース薄切り 220g
  • 小麦粉 適量
  • ＊醤油 大さじ1
  • ＊酒 大さじ1
  • ＊みりん 大さじ1
  • ＊生姜（チューブ) 小さじ1強
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースは一枚ずつ広げ、茶こしで小麦粉を薄目に振る
    表面に振ったら重ね合わせることで裏面にも付きます

    • 簡単♪冷めてもふっくら豚ロース生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を一枚ずつ焼きます

    • 簡単♪冷めてもふっくら豚ロース生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    その間に＊のタレを合わせておきます

    • 簡単♪冷めてもふっくら豚ロース生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    焼いた肉は順にお皿に取り出していき、焼き終わったフライパンにタレを投入、フツフツさせてね

    • 簡単♪冷めてもふっくら豚ロース生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    そこへ先程の豚肉を再度入れて、タレを絡めながら炒めて出来上がり

    • 簡単♪冷めてもふっくら豚ロース生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで仕上がりがふっくらします

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econoko
econoko @cook_40122631
2014/07/31 13:01に公開
簡単で美味しい！そんなレシピを増やすことが目標です☆
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚ロース薄切り 酒 小麦粉 しょうが

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