錦糸卵をそえます☆このレシピの生い立ちうなぎだけだと味気ないと思いアレンジしてみました。
飾り用に錦糸卵を作ります。フライパンに溶いた卵を流し込み、薄く焼いて、5cm長さ位に切っておく。
うなぎ蒲焼きはふっくらさせるため、蒸し器で10分位温めて4等分に切ります。
どんぶりにごはん、刻みのり、錦糸卵、うなぎを盛り付け、付属のたれと山椒をふりかけて出来上がり！
ほんのひと手間でスーパーのうなぎも大変身します！
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