飲むだけでなくデザートにしてもきれいです。このレシピの生い立ち赤しそジュースをたくさん作ったので、思いつきで作ってみました。
☆のゼラチンを☆の水でふやかしておく。500ｗレンジで30秒。ふきこぼれないように気をつけてください。
赤しそジュースに砂糖を入れて溶かす。溶けにくい時はレンジで少しジュースを温めてください。
②に炭酸水と①のゼラチンを加えて混ぜる。
型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。出来上がり♪
ゼリーは緩めですので固いのがお好みの方はゼラチンを増やしてください。私は炭酸水でさわやかな仕上がりに。シュワっとしてオススメです。赤しそジュースがない方は市販のフルーツ酢や梅ジュースを仕込んだものとか応用がきくと思います。
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