イタリアンな♡トマトde奴
shunomoni @cook_40132132
和風カプレーゼ風？でさっぱり美味しいです(^O^)／野菜も摂れるし、オリーブオイルも入って、健康的♫
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方とは違う食べ方で、冷奴を食べたい！こってりじゃなく、さっぱりで食べたい！家にトマトがある…おっ、これイケるかも！
イタリアンな♡トマトde奴
和風カプレーゼ風？でさっぱり美味しいです(^O^)／野菜も摂れるし、オリーブオイルも入って、健康的♫
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方とは違う食べ方で、冷奴を食べたい！こってりじゃなく、さっぱりで食べたい！家にトマトがある…おっ、これイケるかも！
作り方
- 1
トマトの皮を湯むきなどして剥いて、みじん切りかすりおろす。大葉は千切り。気になるようなら、少しの間水にさらす。
- 2
1.と、ドレッシングの材料をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。夏場なら少し冷凍庫でシャーベット状にするのも美味しいかも♡
- 3
食べる直前に、豆腐を一口大に切って、皿に盛る。2.をかけ、千切りした大葉をのせ、完成ーーー！
コツ・ポイント
簡単過ぎてありません(*^^*)
トマトには旨味成分がいっぱいですが、かつお節などお好みで加えると、さらに旨味たっぷり食べられます！
かつお節が無い場合は、醤油＋かつお節→めんつゆ大1に代えてもいいかも♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040018
