揚げ物の卵とパン粉で→サクサクたまご飯
イヌニマス @cook_40131331
お弁当用などに揚げ物を作った時、どうしても余ってしまう卵とパン粉。捨てるのは勿体無いので今日のランチにしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
揚げ物の残りの卵とパン粉が勿体無くて。
卵焼きにするのも良いけど、卵かけのご飯が好きで。サラダと一緒に食べればバランスの良いランチになるし。
アプリでひらく作り方
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揚げ物を作った残りの卵とパン粉
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沢山食べる人は卵をひとつ足します。
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卵かけご飯の要領で味付けします。我が家は醤油ひとまわし、塩1振り、味の素2振り？
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味付けした溶き卵にご飯を投入
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混ぜ混ぜしたら、パン粉も投入
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フライパンに油をひきます。マーガリンやバターがオススメ。
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温まったフライパンに流し込み、焼いていきます。
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片面がこんがり焼けたら、裏返して裏面も焼きます。
生肉の揚げ物の残りの時は、中までしっかり火を入れて下さい。 -
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両面焼けたら、出来上がり。カットして、盛り付けて頂きます。
あおさマヨをつけて食べるのがオススメです。 -
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あおさマヨの作り方は
レシピID:19767586
を参照下さい。 -
コツ・ポイント
生肉を使った揚げ物の時は、しっかり火を通し、直ぐに食べ、保存はしないで下さい。
パン粉が多い時は、たまごの味付けを濃いめにして下さい。
リアクション
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