ホワイトソースを作ります。
レシピID19899209
途中にホワイトソースの作り方を載せてます。
分量が少し違います。

冷蔵庫のシチューに使えそうな野菜をカットします。
今回は玉ねぎ、人参、じゃがいも、カリフラワー、ズッキーニ、パプリカ

鳥もも肉を一口大にカットし塩胡椒をして薄力粉をまぶしてニンニクとソテーします。
皮目からフライパンにのせてカリッと♪

酒を入れてアルコールを飛ばして水をひたひたになるまで入れます。

水を入れました。
火を強めて沸かします。

沸いたら火を弱めて、アクを取りローリエとタイムを入れます。

野菜に火が通ったらホワイトソースを少しづつ溶いてシチューを仕上げます。