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スイートポテト
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スイートポテト-レシピのメイン写真

スイートポテト

ゆーぎり
ゆーぎり @cook_40269842

今回はカップで焼いてみました!
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱい
あったので(*^^*)

今回はカップで焼いてみました!
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱい
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ゆーぎり
ゆーぎり @cook_40269842

今回はカップで焼いてみました!
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さつまいもがいっぱい
あったので(*^^*)

今回はカップで焼いてみました!
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さつまいもがいっぱい
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材料

カップ約10個分
  • さつまいも 400g
  • 無塩バター 40g
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵黄 2個
  • 生クリーム 50㎖
  • 卵黄(仕上げ用) 1個
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作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りに
    して皮をむき水につけます。

    • スイートポテト作り方1写真
  2. 2

    水をきって電子レンジで
    6分〜様子をみながら
    熱して柔らかくします。

    オーブンを180℃に
    予熱します。

  3. 3

    柔らかくなったら
    よくつぶしていきます。
    写真よりもっと
    細かくしてください。

    • スイートポテト作り方3写真
  4. 4

    熱いうちにバターを
    加えて混ぜグラニュー
    塩を加えます。

  5. 5

    卵黄を加えて混ぜて
    生クリームを入れて
    滑らかにしていきます。
    この時に柔らかくな
    りすぎないように
    生を調整します

    • スイートポテト作り方5写真
  6. 6

    カップにしぼって
    いきます。

    • スイートポテト作り方6写真
  7. 7

    表面に仕上げ用の
    卵黄をぬります。
    約20分ほどやいて
    出来上がりです。

    • スイートポテト作り方7写真

コツ・ポイント

あまり柔らかくしすぎないのが
コツです!

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ゆーぎり
ゆーぎり @cook_40269842
2014/05/27 06:46に公開
二児のママ♡ゆっくり気ままに作ったものを載せていきます!
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム 卵黄

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