【HALAL和食】ぶりの照り焼き
smile8jp @cook_40254546
ぶりの脂と甘辛だれがよく合います。ご飯食べ過ぎて太っちゃう？！
このレシピの生い立ち
＜HALAL和食とは＞
日本特有の和食や世界各国の料理をベースに、日本食風にアレンジしたHALALレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身は塩をふって15分置いたら水で洗って、キッチンペーパーで水気をきる。
- 2
☆の材料を混ぜておく。
- 3
フライパンに油を熱し、盛り付け時に上になる面から焼く。焼き色がついたら裏返す。
- 4
両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火にする。
- 5
中まで火が通ったら、余分な油をふき取り、２を加えてよくからめる。
- 6
お皿に盛り付け、フライパンに残ったタレをかける。
コツ・ポイント
時間がない場合は、１は省略しても大丈夫です。
タレをからめる時、焦がさないように注意してください。
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