魚ニソ＆キャベツの★パンケーキ★
youおかしゃん @cook_40128966
日曜日のブランチやおひとり様のランチにいかがですか？HMで作るので、簡単でスピーディーに出来ますよ！
このレシピの生い立ち
日曜のブランチに何にもなかったので、甘いと食事にならないと思い、食事風でナオカツ節約にもなるパンケーキを焼きました。
魚ニソ＆キャベツの★パンケーキ★
日曜日のブランチやおひとり様のランチにいかがですか？HMで作るので、簡単でスピーディーに出来ますよ！
このレシピの生い立ち
日曜のブランチに何にもなかったので、甘いと食事にならないと思い、食事風でナオカツ節約にもなるパンケーキを焼きました。
作り方
- 1
キャベツは1.5センチ程のあらみじん切りに、魚ニソは1.5センチ幅の斜め切りにして1.5センチ程のあらみじん切りにする。
- 2
ボウルに卵、オリーブオイル、牛乳を入れ泡立て器でよくよく混ぜます。
- 3
工程２にホットケーキミックスと塩、コショウ、トケルチーズを入れ粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜます。
- 4
小さいフライパン(今回は直径15センチ)にバターorマーガリンをひき弱火にかけ温まったら工程３を流し入れ蓋をして焼きます
- 5
焼き目がキツネ色になったら裏返して同じ様に焼きます。
裏面も焼き色がついたら出来上がりです
コツ・ポイント
※フライパンの蓋がない方はアルミホイルで作ってください(蒸し焼きにしないと中まで火が通らないので)
※チーズはピザ用チーズがなければ粉チーズでもＯＫです。
※味は付いてますがお好みでケチャップ、バター、マヨネーズをつけて食べても美味しいです
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