簡単きゅうりとカニカマ手巻き寿司の具

CizzyMama
CizzyMama @cook_40140543

子供も喜ぶ外国でも簡単に作れる手巻き寿司の具!サンドウィッチの具材にも!
このレシピの生い立ち
日本の様に、あまり新鮮な魚が近所でみつからないので、簡単に手に入る食材で手巻き寿司の時にあともうちょっと何品かテーブルに欲しい時に出来上がりました。我が家では、大人気で一番最初になくなり、毎回増量してます。

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材料

3人
  1. きゅうり 1-2本 太さによる
  2. カニカマ Surimi 6本
  3. マヨネーズ 大さじ3 お好み
  4. レモン 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりをみじん切りにし、キッチンペーパーでよく水気を取っておく

  2. 2

    水気を切った市1のきゅうりと、カニカマsurimiをみじん切りにしてマヨネーズを入れ混ぜ合わせお好みでレモンを少しかける

コツ・ポイント

種の部分が多い大きなきゅうりの場合は、水っぽくなりやすいので、半分に切った時に種の部分をスプーンで削ぎ落とすと、水っぽくならないです。

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レシピ作者

CizzyMama
CizzyMama @cook_40140543
に公開
ドイツよりなるべくヘルシーに、簡単で早く出来る料理を毎日こちらの大きすぎる野菜や薄切り肉が無くレパートリーに悩ませられながら作っているのをレポート中!母からのレシピをある材料で色々工夫しながら、大きな胃袋達を満たす様に試行錯誤中。夜仕事から帰宅後の支度なので、簡単短時間が鉄則!海外在住の方にも参考になれば!
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