栄養たっぷり☆具だくさん食べる野菜スープ
見習い主婦ゆん @cook_40055104
お肉,野菜,きのこたっぷり！具だくさんで栄養たっぷりな我が家の野菜スープ(^o^)/
ベーコンorウインナー&白菜も旨！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた野菜スープ！アレンジしてこれに落ち着きました^^
栄養たっぷり☆具だくさん食べる野菜スープ
お肉,野菜,きのこたっぷり！具だくさんで栄養たっぷりな我が家の野菜スープ(^o^)/
ベーコンorウインナー&白菜も旨！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた野菜スープ！アレンジしてこれに落ち着きました^^
作り方
- 1
人参は皮を剥いて細切り、キャベツはザク切りに。ぶなしめじは石づきを取ってほぐしておく。
-
- 2
鍋に油を熱し、人参、ぶなしめじ、キャベツの順に入れ、軽く炒める。
-
- 3
キャベツが少ししんなりしたら、冷凍コーン、水、コンソメキューブを入れ、沸騰させる。
-
- 4
鶏団子を加え、塩コショウし蓋を閉め、弱火〜中火で約10〜15分。
途中、味見して醤油や塩で調節。
(私は醤油ひとまわし) -
- 5
盛り付けて完成！
うちはこの量、3人で1晩でなくなる事も^^;
2歳の息子も他のおかずには見向きもせず2回おかわり☆ -
- 6
2014.11.27
鶏団子、白菜、キャベツ、ぶなしめじ、コーン☆
コンソメでなく、鶏がらスープの素で(^o^)♡ -
コツ・ポイント
特になし。
普段は鶏団子ではなく、ベーコンやウインナーで作ることが多いです♪
鶏団子、いい仕事してくれましたー！
コンソメでなく、鶏がらスープの素でも旨♡
白菜、玉ねぎもオススメです＼(^o^)／
具材を大きくゴロゴロ切ってポトフにしても♡
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