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懐かしいお味♡ニシンなす
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懐かしいお味♡ニシンなす-レシピのメイン写真

懐かしいお味♡ニシンなす

まぷまぷママ
まぷまぷママ @cook_40111227

なすびとにしん、夏だけのパートタイムラバーや♡どなたが見つけたんやろ、ええ相性なんや(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
子どもの頃から、夏にはよう食卓にあがってましたな(^o^)

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材料

4人分
  1. なすび 7〜8本
  2. 身欠にしん（ソフト） 100gくらい
  3. しょうゆ 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ3
  6. 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    なすびは縦に包丁を入れ、大きいものは半分に切るょ(^-^)

    • 懐かしいお味♡ニシンなす作り方1写真
  2. 2

    お鍋に湯を沸かし、沸騰したらソフトにしんを入れ、砂糖・酒を入れるぇ(^o^)

  3. 3

    再び沸いたら、なすびを合流☆

    • 懐かしいお味♡ニシンなす作り方3写真
  4. 4

    しょうゆ・みりんを入れたらアルミホイルで落としぶた♡くつくつ煮込むぇo(^_^)o中くらいの火で、15分くらいやな。

    • 懐かしいお味♡ニシンなす作り方4写真

コツ・ポイント

最近はソフトにしん、ちう便利な良いもんが売っとりますd(^_^o)手軽に美味しくいただけますぇ♡

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まぷまぷママ
まぷまぷママ @cook_40111227
2014/08/02 10:49に公開
関西のおばちゃんです( ´ ▽ ` )ﾉ簡単で美味しいごはん、若いパパママに伝えたいん♡
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