納豆オクラ だし巻き卵～
卵2個でふっくらボリューム満点♪
納豆オクラのネバネバコンビをふわふわ玉子で包み焼きしました！
食べやすく栄養もGOOD
このレシピの生い立ち
ふわトロ卵と納豆のコンビはやっぱり美味しい！
お髭がある方でもこれなら食べやすいですよ～
納豆オクラ だし巻き卵～
卵2個でふっくらボリューム満点♪
納豆オクラのネバネバコンビをふわふわ玉子で包み焼きしました！
食べやすく栄養もGOOD
このレシピの生い立ち
ふわトロ卵と納豆のコンビはやっぱり美味しい！
お髭がある方でもこれなら食べやすいですよ～
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは薄くスライス又は、みじん切り
納豆は付属のお醤油と和えておきます
溶き卵２個に調味料を入れて混ぜます
-
- 2
ポイントは３つ
１．しっかりと多めの油を引く！
２．油を引き直すので油とキッチンペーパー準備
３．よくフライパンを熱する - 3
焼きポイント
１．巻く時は火から放してくださいね2．新しく卵を注ぐ前に必ず火でフライパンを温めて、油を引き直す！
- 4
巻きのポイント
巻いてる卵の下のしっかりと新しい溶き卵を流し入れてね。そうしたら綺麗になるので
- 5
中火にして約1/４溶き卵をフライパンに注ぎます
少し焼けてきたらオクラ納豆を全て入れて巻きます
綺麗じゃなくてもOK
-
- 6
残りの卵をあと2～3回で巻き終える感じで、卵を注いで巻きます。私は2回です
巻く時に私はゴムベラ大きいの使ってます
-
- 7
こんな感じで、2回目の巻きを終えます。
少しね、納豆出ちゃった。。。
-
- 8
ひっくり返すと、綺麗でしょ！
卵2個には見えないでしょ！豆乳と納豆オクラでボリュームアップ！
-
- 9
はい！切ったらこんな感じ。
なかはふわふわ、ネバネバです♪
-
- 10
コツ・ポイント
本当の出汁巻き玉子はだし汁ですが、豆乳(たんぱく質が卵をふんわりとまとめてくれます)にして少し巻きやすくしました。
兎に角、しっかりと油を引く事!私はオリーブオイル派！
香りが良いのと納豆との相性が抜群！
ごま油でも良いと思いますよ
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
