玉ねぎを少し大きめのみじん切りにして炒め
飴色になる手前で
鶏肉を入れ炒める。鶏肉に火が通ったら白ワインを入れます。

↑にご飯をいれ、炒めたら塩コショウ
コンソメで味付け。

一端別の皿に移しておくといいです。

次に卵です。

焦がしてしまいそうならばフライパンに
オリーブオイルをひき
❤を全て入れたものを流し込む。

このときぐるぐると箸で混ぜながら
卵が固まりにくい部分をよく箸で混ぜ、
火を通す。

卵がある程度固まり、
フライパンを傾けても流れなくなったら
いい感じにフワフワになります。

箸でぐちゃぐちゃしすぎて
穴が開いたり底が見えたりしないように
注意してください(笑)

火を止めます。
下半分にバターライスを乗せます。
上半分をクルクル剥がしながら
バターライスが下にくるようにする

クルクルになってもお皿に盛るとみえないので(笑)

フライパンを揺すりながらお皿に移したら
完成です！

ホワイトソースなどあれば
かけてもあうと思います。