作り方
- 1
★を全てボール入れよく捏ねて２等分し平らに丸めます。
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- 2
❤は合わせておきます。
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- 3
油を熱したフライパンで①を強火で焼きます。焦げ目が付いたら裏返し、アルミホイルで蓋をして弱火にして中まで火を通します。
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- 4
②のハンバーグが焼けたら出た油をクッキングペーパーで拭きとり③を加えて沸いてきたらサッと味を煮絡めます。
- 5
青シソを敷いた器に盛りフライパンのタレをかけます。青シソと大根おろしを盛ります。
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コツ・ポイント
大根おろしとタレは先に作っておいてね(^^♪
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ぽん酢と大根おろしにバターのコクが加わった、さっぱり&コクのある甘辛ソースでいただく和風ハンバーグです♪
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