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ズッキーニのポタージュスープ
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ズッキーニのポタージュスープ-レシピのメイン写真

ズッキーニのポタージュスープ

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

ズッキーニ大量消費レシピ!冷製スープにしても美味しい♪ズッキーニと牛乳があれば出来る簡単ポタージュスープです。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがたくさん手に入ったので。

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ズッキーニ大量消費レシピ!冷製スープにしても美味しい♪ズッキーニと牛乳があれば出来る簡単ポタージュスープです。
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材料

4人分
  • ズッキーニ 1本
  • 水 200ml
  • コンソメキューブ 1個
  • 牛乳 200ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメ、ズッキーニの輪切りを入れて加熱する。ズッキーニが柔らかくなったら牛乳を加えて沸騰直前まで温める。

  2. 2

    ミキサーでなめらかにする。

コツ・ポイント

倍量作って、1日目はホットで、2日目は冷製で楽しむのがオススメ!

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2019/07/10 11:13に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

ズッキーニ 牛乳

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