大好き♡ グラノーラクッキー♡

ポノ7
ポノ7 @cook_40196948

健康に気を遣いつつ、でも、美味しいおやつが食べたかったので。
甘さ控えめ、満足感あるおやつです♡
このレシピの生い立ち
食べさせたい方がいて、何度も配合変え、作りました。あっさり、でも少しバターのコクもあって、満足な焼き上がりです。

大好き♡ グラノーラクッキー♡

健康に気を遣いつつ、でも、美味しいおやつが食べたかったので。
甘さ控えめ、満足感あるおやつです♡
このレシピの生い立ち
食べさせたい方がいて、何度も配合変え、作りました。あっさり、でも少しバターのコクもあって、満足な焼き上がりです。

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材料

12枚分
  1. バター 40g
  2. オリーブオイル 30g
  3. きび砂糖 30g
  4. 卵黄 1個
  5. 小麦粉 90g
  6. 全粒粉 10g
  7. グラノーラ 100g

作り方

  1. 1

    室温に置いて柔らかくなったバターにきび砂糖をいれて混ぜる。冬はレンジで。

  2. 2

    1に卵黄を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に、オリーブオイルを少しずついれて混ぜる。

  4. 4

    3に小麦粉と全粒粉を入れて混ぜる。
    ふるわなくても大丈夫です。

  5. 5

    4にグラノーラを入れてまぜる。
    今回はこれを使いました。

  6. 6

    オーブンを180度にあたためる。

  7. 7

    12等分した生地を丸めて厚さ7m m位にのばす。

  8. 8

    180度のオーブンで、18分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

グラノーラにより、甘さや出来上がりの味がかなり違います。
お好みで砂糖の量を調整してください。
小麦粉だけでも美味しいです。
オリーブオイルは、お好みで好きなオイルに。

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食べるの大好き♡作るの大好き♡美味しいものを食べてる時は、メチャメチャ幸せ(笑)
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