＊茄子のキムチ炒め丼＊
chiguka @cook_40278188
お肉を使わなくてもガッツリ感アリなどんぶりです✨濃いめなので、酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
甘めな豚丼が好きな夫と子供たちに対して、肉嫌いで辛いもの好きな私の手間要らずなマイどんぶりを作りました♡
＊茄子のキムチ炒め丼＊
お肉を使わなくてもガッツリ感アリなどんぶりです✨濃いめなので、酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
甘めな豚丼が好きな夫と子供たちに対して、肉嫌いで辛いもの好きな私の手間要らずなマイどんぶりを作りました♡
作り方
- 1
茄子を1㎝幅に切って水にさらす。
(切り方はお好みで) - 2
ザルにあげて水切り。
- 3
茄子を多めの油で焼く。
油を吸った茄子の表裏に焼き色がつくまで焼く。
※油はね注意 - 4
キムチ投入〜いい音♬
- 5
全体に絡んだら、●の調味料を入れる。
- 6
水気が無くなってきたら、ごま油を一周回しかける。
- 7
盛り付け♬
お好みでねぎをかけて◎
コツ・ポイント
なすを焼く時、重ねずにあまり動かさないことです。
似たレシピ
-
牛キムチ♪簡単牛キムチ丼・牛キムチ炒め 牛キムチ♪簡単牛キムチ丼・牛キムチ炒め
亜鉛・ビタミンB12・ナイアシン・たんぱく質を多く含む牛肉♪ビタミンKを多く含む大葉♪フライパンで10分焼くだけ！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044611
