アスパラの豚バラ巻き
❤Macksマロン❤ @cook_40108025
キンピラは別でレシピ作ってますので参考にして下さいね(^-^)
アスパラの豚バラ巻きは、うちの定番料理です(^-^)
このレシピの生い立ち
うちの定番料理です(*^^*)
アスパラの豚バラ巻き
キンピラは別でレシピ作ってますので参考にして下さいね(^-^)
アスパラの豚バラ巻きは、うちの定番料理です(^-^)
このレシピの生い立ち
うちの定番料理です(*^^*)
作り方
- 1
アスパラは沸騰した湯に塩をひとつまみ入れ3分くらい茹でます。
- 2
湯切りをしたアスパラはキッチンレペーパーなどで水分を取ります。
- 3
次に広げた豚バラを5㎝くらいにカットしたアスパラを大きさにもよりますが3～4個くるくる丸めます。
- 4
フライパンにオリーブオイルを適量入れ巻き終わりを下に全体に焼き色をつけます。
- 5
あらかじめ、酒、砂糖、醤油を混ぜ合わせたものを全体に絡めてトロミがついたら出来上がり(^-^)
コツ・ポイント
アスパラは下茹でして下さい。
アスパラは根元0.5㎝くらいカットし、根元から2～3㎝くらいの硬い部分を皮むきスライサーで皮むきして下さい。
料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o
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