かぼちゃナッツ枝豆のデザートサラダ

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

かぼちゃのサラダにミックスナッツと枝豆を入れました。ホイップクリームを添えると甘くて、デザートのように♪
このレシピの生い立ち
ミックスナッツが食塩不使用で塩気がなかったのでかぼちゃサラダに入れてみました。前に外で食べたかぼちゃサラダにホイップクリームが入っていてデザートの様に甘くて美味しかったので真似して添えてみました。北海道からホク②かぼちゃ来たので見直しました

かぼちゃナッツ枝豆のデザートサラダ

かぼちゃのサラダにミックスナッツと枝豆を入れました。ホイップクリームを添えると甘くて、デザートのように♪
このレシピの生い立ち
ミックスナッツが食塩不使用で塩気がなかったのでかぼちゃサラダに入れてみました。前に外で食べたかぼちゃサラダにホイップクリームが入っていてデザートの様に甘くて美味しかったので真似して添えてみました。北海道からホク②かぼちゃ来たので見直しました

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材料

  1. かぼちゃ(皮と種をとって)1/4 250gでした
  2. 砂糖 適宜
  3. 冷凍枝豆 適宜
  4. ミックスナッツ 30g〜
  5. マヨネーズ 適宜
  6. ヨーグルト(加糖) 少し(滑らかになるくらいに)
  7. 塩胡椒 適宜
  8. トッピング用ミックスナッツ 適宜
  9. 生クリームホイップしたもの 適量

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆は、流水解凍して、鞘から出し水気を切っておく

  2. 2

    かぼちゃ1/4個は、種とワタをとり、皮をピーラーで皮を剥く

  3. 3

    かぼちゃを一口大に切る

  4. 4

    かぼちゃをレンジで柔らかくなるまでチンする

  5. 5

    電子レンジにかけている間に、ナッツを、刻む

  6. 6

    4をつぶす。食べてみて、かぼちゃの甘さを確認して砂糖をたす。かぼちゃの甘味により入れる量が変わるのでお好みの量入れてね

  7. 7

    粗熱がとれたら枝豆とミックスナッツを入れマヨネーズとヨーグルトで和え、塩胡椒で味を整える。

  8. 8

    トッピング用ミックスナッツを飾って盛り付けて出来上がり。
    生クリームの(ホイップしたもの)をのせ食べる時混ぜてね

  9. 9

    ※ホイップした生クリームはは冷凍しておけば室温ですぐ戻るので便利です

  10. 10

    2021.10.10レシピ見直し改良し、画像変更しました

  11. 11

    ※ 以前は茹でで作っていましたが、ホクホクしてないかぼちゃで作るとベチャっとなりました。柔らかくするのは電子レンジで!

  12. 12

    「豆サラダ」の人気検索でトップ10いりしました。見て下さった皆様有難うございます

  13. 13

    2023.7.23
    名称変更しました

コツ・ポイント

かぼちゃの甘さによって、砂糖の量は増減して下さい。かぼちゃを選ぶ時は、濃いオレンジかかった色を選びましょう。ホクホク度の違いによりマヨとヨーグルトの量が変わるのであえて記載してません。ホクホクかぼちゃ選んで作ると、間違いなしです

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
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❣️今回次のレシピが翻訳の対象となりUS版クックパッド の検索結果に表示されました⭐️黒にんにくのヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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