生マロニーは水洗いし、水気を切り、長さ5cm程に切る。[マロニー(乾)は3分ゆでて水洗いし、水気を切る。]

タルト型（20cm）に薄く油（分量外）を塗る。

パイシートを型に合わせ麺棒で伸ばし、3に敷く。

玉ねぎは薄切り、ベーコンは幅1cmに切る。ブロッコリーは小房に分け、塩（分量外）を入れた熱湯でゆでる。

Aを混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、5の玉ねぎ・ベーコンを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら2を加え更に炒め、塩・こしょうで味を調える。

4に8を入れ、5のブロッコリーをのせ、6を全体に注ぎ入れる。

9にとろけるチーズをのせ、200℃のオーブンで25分焼き出来上がり。