りんご入り！ピンクのビーツドレッシング
15dolphin @cook_40278327
さっぱりしたバルサミコ酢の酸味とりんごの旨味が美味しいピンク色のビーツドレッシングです(-ω-)左はビーツラペ
このレシピの生い立ち
某お寿司屋さんのビーツドレッシングが我が家で好評で、それを再現したいと思っていたらビーツを購入してました。レシピID:20357403さんのを参考にし、アレンジを加えています。
りんご入り！ピンクのビーツドレッシング
さっぱりしたバルサミコ酢の酸味とりんごの旨味が美味しいピンク色のビーツドレッシングです(-ω-)左はビーツラペ
このレシピの生い立ち
某お寿司屋さんのビーツドレッシングが我が家で好評で、それを再現したいと思っていたらビーツを購入してました。レシピID:20357403さんのを参考にし、アレンジを加えています。
作り方
- 1
生のままのビーツとりんごの皮を剥いて、ざく切りにしてミキサーへ
- 2
ミキサーで水分が少なければ少しお水を足して、擦り下ろし状態にする(水は少ない方が日持ちします)
- 3
擦り下ろし状態になったら、残りの調味料を加えてさらにミキサーへかけて完成
コツ・ポイント
フルーティにするために玉ねぎの代わりにりんごとリンゴ酢を使っていますが、ビーツ独特の根菜臭さを消せて一石二鳥です。
2日目以降がこなれてオススメです。10日程で食べ切って下さい。
似たレシピ
-
-
-
ビーツとりんご、グレープフルーツのサラダ ビーツとりんご、グレープフルーツのサラダ
ビーツでりんごが赤く染まり華やか♡グレープフルーツの酸味とりんごのシャキシャキがビーツの甘さに合って◎白ワイン進みます♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20047099
