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簡単！野菜をたっぷり摂れる☆焼うどん☆
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簡単！野菜をたっぷり摂れる☆焼うどん☆-レシピのメイン写真

簡単！野菜をたっぷり摂れる☆焼うどん☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

ご家庭にある野菜、調味料で、いつもと違った和風な味付けで作ってみました！お米が無いって時にたっぷり食べれてオススメです☆
このレシピの生い立ち
お米が無い時に、うどんがたくさんあったので簡単に作ってみました！

ご家庭にある野菜、調味料で、いつもと違った和風な味付けで作ってみました！お米が無いって時にたっぷり食べれてオススメです☆
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お米が無い時に、うどんがたくさんあったので簡単に作ってみました！

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amnママ
amnママ @cook_40128113

ご家庭にある野菜、調味料で、いつもと違った和風な味付けで作ってみました！お米が無いって時にたっぷり食べれてオススメです☆
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材料

2人分
  • うどん 1.5〜2玉
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1束
  • キャベツ 3〜4枚
  • にんじん 1/2本
  • ごま油 大さじ2
  • 和風だし 大さじ2
  • みりんor酒 大さじ1〜2
  • 醤油 大さじ3〜4
  • 塩胡椒or塩 適量(味調整)
  • かつお節 (お好みで)
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作り方

  1. 1

    【準備】
    野菜は、食べやすい大きさに切ってください

    • 簡単！野菜をたっぷり摂れる☆焼うどん☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を強火で熱し、野菜を全ていれて炒めます

    • 簡単！野菜をたっぷり摂れる☆焼うどん☆作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしたら、中火にしうどんを入れて、その上から
    和風だしとみりんor酒を加えてうどんをほぐします

    • 簡単！野菜をたっぷり摂れる☆焼うどん☆作り方3写真
  4. 4

    うどんがほぐれてきたら、醤油を入れて炒め合わせます

    • 簡単！野菜をたっぷり摂れる☆焼うどん☆作り方4写真
  5. 5

    醤油がしっかり馴染んだら、塩胡椒で味を整えて完成です☆

    • 簡単！野菜をたっぷり摂れる☆焼うどん☆作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って、かつお節などお好みでかけてお召し上がり下さい！

    • 簡単！野菜をたっぷり摂れる☆焼うどん☆作り方6写真
  7. 7

    キムチを最後に混ぜてキムチ焼うどんにも♪

    • 簡単！野菜をたっぷり摂れる☆焼うどん☆作り方7写真

コツ・ポイント

①表記のレシピ通りだと味がしっかりつくので、濃さは調整して作ってみて下さい
②豚バラ肉など入れて作っても美味しく作れます

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amnママ
amnママ @cook_40128113
2017/10/29 01:26に公開
主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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このレシピのキーワード

焼きうどん ニラ もやし にんじん キャベツ かつお節 酒 うどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20047239
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