アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し油を引き、ヤゲン軟骨を投入
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- 2
味の素、塩コショウを振り、両面さっと焼く
2分くらい -
- 3
表面が焼けたら、蓋をして2～3分焼く。
軟骨が硬いので蓋をした方がいいです。 -
- 4
蓋を開けたら水分が出てると思うので、強火にしてフライパンを振って、水分を飛ばす！
- 5
水分がとんだらお皿に盛り付けて、ブラックペッパーをかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
蓋をしないで焼くと、大きいものだとちゃんと柔らかくならないので、蓋をして焼いてください
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