ビニール袋にはんぺんをちぎりながら入れ、手でギュッギュッとよく潰す。

①をボウルに移し、サバ缶、卵、味噌、醤油、塩胡椒を入れ、潰すように混ぜる。

②のタネを小さめめに丸めて潰します。

フライパンに多めのごま油を熱し、ちょい焦げ目が付くように焼いたら出来上がり。

小さめ10個以上作れると思うので、２回に分けて焼く際は再びごま油を足してください。